Báo Thị Trường xin chia sẻ cách luộc thịt giúp thịt thơm và trắng hơn tới các chị em.

Để khử mùi hôi của thịt

Chuẩn bị:

• Thịt heo
• Một nồi nước sạch để luộc
• 1 củ hành khô; rượu trắng

Cách làm:

Đập dập hành khô. Thịt đem rửa sạch với nước rồi thả vào nồi nước. Bỏ hành đã đập vào. Luộc cho đến khi thịt chín. Hàng khô có công dụng khủ mùi hôi của thịt. 

Có cách khác là sau khi luộc chín thịt, bạn cho thêm vào vãi giọt rượu trắng, vớt thị ra và để ráo nước, như vậy thịt sẽ không còn mùi hôi nữa.

Lưu ý : Trong lúc luộc thịt bạn nên vớt bọt thường xuyên, vì như vậy thịt sách hơn và đỡ hôi hơn.

Để thịt luộc được trắng đẹp

Chuẩn bị:

• Thịt heo
• Dấm, muối
• Nồi nước để luộc thịt

Cách làm:

Cho ít muối và vài giọt dấm vào nồi nước. Sau đó, thả miếng thịt vào, để nước sôi khoảng 3 phút rồi vớt thịt ra, rửa thịt lại bằng nước ấm cho thật sạch. Sau đó đun sôi một nồi nước khác và bỏ miếng thịt vào luộc cho đến khi chín. Thịt sẽ trắng đẹp.

Chúc các bạn thành công!