Hotline:
Banner
Tin Nóng
  • Chuyên gia mách cách bảo quản thức ăn mùa hè an toàn

    Mùa nóng, thực phẩm cần được chế biến càng sớm càng tốt và ăn ngay để đảm bảo độ tươi ngon, không hư hao chất dinh dưỡng, nhất là không bị ôi thiu - nhiễm khuẩn.

  • Công nghệ bảo quản rong nho tươi bằng phương pháp ướp muối

    Thông qua thực hiện đề tài “Nghiên cứu công nghệ và thiết bị bảo quản, chế biến rong nho (Caulerpa Lentillifera) quy mô công nghiệp” (mã số KC07.08/11-15), các nhà khoa học thuộc Trường Đại học Nha Trang đã nghiên cứu thành công quy trình công nghệ bảo quản rong nho tươi bằng phương pháp ướp muối.